mięso drobiowe - obróbka
fot. Fotolia

Niewykluczone, że niebawem że dojdzie do spadku cen mięsa drobiowego na rynku światowym. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz informuje, że zapasy mrożonego mięsa drobiowego w Stanach Zjednoczonych osiągnęły rekordowy poziom, co może znaleźć odzwierciedlenie w poziomie cen.

Stany Zjednoczone są aktualnie światowym liderem jeżeli chodzi o produkcję mięsa drobiowego, a wszelkie destabilizacje mogą znacząco rzutować na sytuację rynkową na świecie.

Szacuje się, że po czerwcu 2018 roku, w amerykańskich magazynach, mrożonego mięsa kurcząt było o 2% więcej niż po maju 2018 roku i o 10% więcej niż przed rokiem, podczas gdy zapasy mięsa indyczego wzrosły w obu przypadkach o 5%.

Analitycy uważają, że obecna sytuacja przełoży się na spadek poziomu cen. Powodem tego jest fakt, że mimo wzrostu poziomu zapasów, podaż mięsa drobiowego wciąż wzrasta, a relacja cenowa pomiędzy mięsem drobiowym, a mięsem czerwonym w dalszym ciągu pogarsza się – biorąc pod uwagę punkt widzenia producentów drobiu.

KIPDiP