Owies jest zbożem o szerokim zastosowaniu w żywieniu zwierząt gospodarskich, w tym drobiu. Jednakże pytanie, czy kury mogą i powinny jeść owies, wymaga bardziej szczegółowego omówienia z uwzględnieniem wartości odżywczych, wpływu na zdrowie ptaków oraz praktyk żywieniowych stosowanych w gospodarstwach.
Wartości odżywcze owsa
Owies jest bogatym źródłem składników odżywczych, które mogą być korzystne dla kur. Ziarno owsa zawiera:
- Białko: Średnio 10-15% suchej masy, w zależności od odmiany i warunków uprawy. Białko to dostarcza niezbędnych aminokwasów, choć nie jest tak pełnowartościowe jak białko pochodzące z innych źródeł, np. soi.
- Tłuszcze: Owies jest bogaty w tłuszcze, zawierając od 4 do 7% tłuszczu surowego. Tłuszcze te są źródłem energii i kwasów tłuszczowych, które mogą wspierać zdrowie skóry i piór.
- Błonnik: Owies zawiera dużą ilość błonnika, szczególnie w postaci beta-glukanów, co czyni go trudniejszym do strawienia dla ptaków. Wysoki udział błonnika w diecie może ograniczać wykorzystanie energii przez kury, szczególnie młode osobniki.
- Witaminy i minerały: Owies jest źródłem witamin z grupy B, magnezu, żelaza i cynku. Te składniki wspierają metabolizm, odporność oraz ogólną kondycję zdrowotną kur.
Korzyści wynikające z żywienia kur owsem
Wsparcie zdrowia i produkcji
Owies, podawany w odpowiednich ilościach, może przyczyniać się do poprawy kondycji zdrowotnej kur. Wysoka zawartość tłuszczów wspomaga produkcję energii, co jest szczególnie ważne w okresach zimowych. Włókno pokarmowe zawarte w owsie może wspierać zdrowie jelit u dorosłych ptaków, przyczyniając się do stabilizacji procesów trawiennych.
Urozmaicenie diety
Dodanie owsa do paszy kur uzupełnia ich dietę o różnorodne składniki odżywcze. Ptaki, które mają dostęp do urozmaiconego pożywienia, wykazują lepsze wyniki produkcyjne, w tym większą nośność jaj i lepszą jakość mięsa.
Łatwość dostępu i uprawy
Owies jest łatwy w uprawie, co czyni go atrakcyjnym zbożem dla gospodarstw rolnych. Może być stosowany jako składnik paszy zarówno w formie surowej, jak i obrobionej (np. płatkowany lub śrutowany).
Wady stosowania owsa w żywieniu kur
Zawartość włókna surowego
Jedną z głównych wad owsa jest jego wysoka zawartość błonnika (ok. 10-12% w suchej masie). Kury, zwłaszcza młode i szybko rosnące brojlery, mają ograniczoną zdolność trawienia włókna surowego. Nadmiar owsa w diecie może prowadzić do obniżenia efektywności wykorzystania paszy i spowolnienia wzrostu ptaków.
Beta-glukany
Beta-glukany obecne w owsie mogą powodować problemy trawienne u kur, szczególnie jeśli zboże to stanowi zbyt duży udział w diecie. Te rozpuszczalne frakcje błonnika zwiększają lepkość treści pokarmowej w jelitach, co może prowadzić do zaburzeń wchłaniania składników odżywczych i biegunek. Problem ten można jednak ograniczyć poprzez obróbkę termiczną owsa lub dodatek enzymów paszowych, takich jak beta-glukanaza.
Niska gęstość energetyczna
W porównaniu do innych zbóż, takich jak kukurydza czy pszenica, owies ma niższą gęstość energetyczną. Oznacza to, że kury muszą zjeść większą ilość paszy, aby pokryć swoje potrzeby energetyczne, co może być nieefektywne ekonomicznie.
Praktyczne zastosowanie owsa w żywieniu kur
Zastosowanie w różnych grupach produkcyjnych
- Nioski: Owies może być stosowany jako uzupełnienie diety niosek, ponieważ dostarcza energii i wspiera produkcję jaj. Zalecane jest jednak, aby owies stanowił maksymalnie 10-15% mieszanki paszowej.
- Brojlery: W żywieniu brojlerów owies jest stosowany rzadziej ze względu na wysoką zawartość włókna, która może ograniczać przyrosty masy ciała. Jeśli owies jest wykorzystywany, powinien być podawany w ograniczonych ilościach i w postaci śrutowanej.
- Kury ozdobne i wolnowybiegowe: W gospodarstwach, gdzie kury mają dostęp do wolnego wybiegu, owies może być stosowany jako element paszy uzupełniającej. Ptaki te lepiej radzą sobie z trawieniem włókna niż intensywnie hodowane brojlery.
Formy podawania
- Ziarno całe: Cały owies może być trudniejszy do strawienia, szczególnie dla młodych kur, dlatego lepiej jest stosować formy obrobione.
- Owies śrutowany: Śrutowanie ułatwia trawienie i zwiększa przyswajalność składników odżywczych.
- Płatki owsiane: Obróbka termiczna podczas produkcji płatków zmniejsza zawartość antyodżywczych beta-glukanów, czyniąc je bardziej strawne dla drobiu.
Ilość w diecie
Zaleca się, aby owies stanowił od 5 do 15% mieszanki paszowej, w zależności od wieku i przeznaczenia kur. Wyższe udziały mogą być stosowane u dorosłych niosek lub kur ozdobnych, które nie są hodowane na szybki przyrost masy.
Czy owies jest dobrym wyborem dla kur?
Owies może być wartościowym składnikiem diety kur, ale jego stosowanie wymaga uwzględnienia kilku kluczowych czynników:
- Bilans składników odżywczych: Dieta kur powinna być zrównoważona pod względem energii, białka i włókna, a owies powinien być jedynie uzupełnieniem innych zbóż i składników paszowych.
- Przetwarzanie owsa: Obróbka mechaniczna i termiczna może poprawić strawność owsa i zmniejszyć negatywne efekty związane z beta-glukanami.
- Grupa produkcyjna: Stosowanie owsa powinno być dostosowane do wieku i przeznaczenia kur, z większym udziałem u dorosłych niosek niż u młodych brojlerów.
Kury jedzą owies i może on być cennym uzupełnieniem ich diety. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczów, białka i błonnika owies wspiera zdrowie i produkcyjność kur. Jednak jego zastosowanie wymaga ostrożności ze względu na wysoką zawartość włókna i beta-glukanów, które mogą ograniczać efektywność trawienia. Aby maksymalnie wykorzystać korzyści płynące z żywienia kur owsem, należy dostosować jego formę i ilość do potrzeb danej grupy ptaków, jednocześnie zapewniając zrównoważony bilans składników odżywczych w całej diecie. W dobrze zbilansowanej diecie owies może przyczynić się do lepszej kondycji zdrowotnej i wyższej produkcyjności drobiu.
Źródło: www.mojarola.pl
