Gryka zwyczajna (Fagopyrum esculentum) to roślina jednoroczna o krótkim okresie wegetacji, szeroko uprawiana w Polsce zarówno na cele spożywcze, jak i paszowe oraz jako roślina miododajna. Jej kwitnienie odgrywa kluczową rolę w uzyskaniu wysokiego plonu nasion oraz w zapewnieniu pszczelarzom obfitego pożytku.
Termin kwitnienia gryki
Kwitnienie gryki rozpoczyna się zazwyczaj 4–6 tygodni po siewie, a dokładny moment zależy od terminu wysiewu, warunków glebowych i pogodowych. W Polsce gryka jest najczęściej wysiewana w drugiej połowie maja, co oznacza, że jej kwitnienie przypada na koniec czerwca i trwa przez cały lipiec, a w sprzyjających warunkach nawet do połowy sierpnia.
Przebieg kwitnienia
Kwiaty gryki otwierają się stopniowo, co sprawia, że okres kwitnienia jest rozciągnięty w czasie. Pełnia kwitnienia przypada zwykle na 7–14 dni od pojawienia się pierwszych kwiatów. W sprzyjających warunkach gryka może kwitnąć nawet przez 30–40 dni, co zapewnia długi okres nektarowania dla pszczół.
Czynniki wpływające na kwitnienie
Warunki pogodowe
Temperatura i wilgotność powietrza mają istotny wpływ na intensywność i długość kwitnienia. Optymalne temperatury dla kwitnienia gryki wynoszą 15–25°C. Zbyt wysokie temperatury powyżej 30°C mogą powodować skrócenie okresu kwitnienia i ograniczenie nektarowania. Ponadto susza może prowadzić do zrzucania kwiatów, co negatywnie wpływa na plon.
Wymagania glebowe i nawożenie
Gryka najlepiej kwitnie na glebach lekkich, przewiewnych, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 5,5–7,0). Nadmierne nawożenie azotem może prowadzić do bujnego wzrostu wegetatywnego kosztem kwitnienia. Zaleca się umiarkowane nawożenie fosforem i potasem, które wspiera rozwój kwiatów i formowanie nasion.
Sposób siewu
Obsada roślin ma wpływ na rozwój gryki i jej kwitnienie. Zbyt gęsty siew ogranicza dostęp światła do dolnych części roślin, co może skrócić okres kwitnienia. Zalecana norma wysiewu wynosi 60–90 kg/ha, w zależności od warunków siedliskowych.
Znaczenie kwitnienia gryki dla pszczelarstwa
Gryka jest jedną z najważniejszych roślin miododajnych. Jej kwiaty wydzielają nektar bogaty w cukry, co przyciąga pszczoły i inne owady zapylające. Średnia wydajność miodowa gryki wynosi 100–300 kg miodu z hektara, choć w optymalnych warunkach może sięgać nawet 500 kg/ha. Długie i intensywne kwitnienie jest kluczowe dla produkcji miodu gryczanego o charakterystycznym ciemnym zabarwieniu i intensywnym aromacie.
Kwitnienie gryki jest procesem zależnym od wielu czynników, takich jak termin siewu, warunki glebowe i pogodowe oraz sposób prowadzenia uprawy. Aby zapewnić długie i intensywne kwitnienie, należy zadbać o optymalny termin siewu, właściwe nawożenie i odpowiednie warunki wzrostu. Dzięki temu można uzyskać wysokie plony nasion oraz znaczące korzyści dla pszczelarstwa.
Źródło: www.mojarola.pl
