fot. Krzysztof Przepióra

W Wielkiej Brytanii sukcesywnie wzrasta liczba jaj pochodzących od kur utrzymywanych na wolnym wybiegu.

Z badań przeprowadzonych przez jedną z organizacji zrzeszających producentów jaj pochodzących z tego źródła wynika, że niebawem na Wyspach Brytyjskich może dojść do poważnych destabilizacji rynkowych.

W pierwszym kwartale 2018 roku, liczba jaj pochodzących z wolnego odpowiadała aż za 51% ogólnej podaży.

W ujęciu liczbowym oznacza to przeskok z 3,5 miliona pudełek z jajami wolnowybiegowymi do 3,9 mln. Warto nadmienić, że jeszcze w 2015 roku, liczba ta oscylowała na poziomie 2,9 mln.

Gwałtowny wzrost produkcji w ciągu ostatnich trzech lat sprawił, że cena za standardowe pudełko jajek z wolnego wybiegu spadła w tym czasie o 16,3%.

Aktualna podaż jaj na Wyspach Brytyjskich zdecydowanie przewyższa konsumpcję – w ciągu trzech lat liczba jaj wolnowybiegowych wzrosła o 10% przy równoległym wzroście popytu o 5%.

KIPDiP