Tuczniki
fot. Fotolia

Świnie są jednym z kluczowych gatunków w produkcji zwierzęcej, a ich waga ma bezpośredni wpływ na opłacalność hodowli oraz jakość produktów wieprzowych. Waga świń różni się w zależności od rasy, wieku, płci oraz warunków utrzymania i żywienia. W niniejszym artykule szczegółowo omówimy kwestie związane z wagą świń, od prosiąt po dorosłe osobniki przeznaczone na ubój.

Waga prosiąt

Prosięta to młode świnie, których waga zależy przede wszystkim od warunków odchowu oraz masy urodzeniowej.

Masa urodzeniowa

Przeciętna masa urodzeniowa prosięcia wynosi od 1,2 do 1,8 kg. Różnice wynikają z takich czynników, jak:

  • Rasa maciory i knura,
  • Wielkość miotu (większe mioty często charakteryzują się niższą masą prosiąt),
  • Żywienie i kondycja maciory w okresie ciąży.

Waga prosiąt po odsadzeniu

W zależności od systemu hodowli prosięta są odsadzane od maciory w wieku 21–28 dni. W tym okresie ich waga powinna wynosić od 6 do 8 kg. Hodowcy powinni szczególnie dbać o prawidłowe żywienie prosiąt, gdyż ich masa w tym czasie wpływa na dalszy rozwój i przyrosty.

Waga warchlaków

Warchlaki to młode świnie w wieku od 2 do około 3,5 miesiąca. Ich waga zależy od genetyki, jakości paszy oraz warunków środowiskowych.

Średnia masa ciała warchlaków

Warchlaki w wieku 10 tygodni ważą zazwyczaj od 25 do 30 kg. Do momentu osiągnięcia 14 tygodnia ich waga może wzrosnąć do 40–50 kg. Ważne jest, aby w tym okresie zapewnić odpowiednią ilość białka i energii w diecie, co umożliwi szybkie przyrosty masy mięśniowej.

Waga a sprzedaż warchlaków

Hodowcy, którzy specjalizują się w produkcji warchlaków na sprzedaż, powinni dążyć do uzyskania optymalnej masy około 30 kg w momencie sprzedaży. Jest to standardowa waga warchlaków importowanych, np. z Danii.

Waga świń tuczników

Świnie tuczniki to osobniki przeznaczone do uboju. Ich waga zależy od czasu tuczu, systemu żywienia oraz pożądanej klasy jakości mięsa.

Przeciętna waga tuczników

Tuczniki osiągają wagę od 110 do 130 kg w wieku 5–6 miesięcy. Waga ta jest optymalna z punktu widzenia efektywności tuczu oraz jakości tuszy.

Waga a klasa jakości mięsa

W Polsce tuczniki są klasyfikowane według systemu EUROP, który ocenia zawartość mięsa w tuszy:

  • Świnie o wadze około 120 kg mają zazwyczaj 55–60% mięsa w tuszy.
  • Przy wyższej wadze (>140 kg) zawartość tłuszczu w tuszy wzrasta, co może obniżać jej wartość handlową.

Waga loch i knurów

Dorosłe lochy i knury osiągają znacznie wyższą masę niż tuczniki, co jest związane z ich budową ciała oraz rolą w hodowli.

Waga dorosłych loch

Lochy hodowlane ważą zazwyczaj od 180 do 250 kg, w zależności od rasy i kondycji. Ich masa odgrywa kluczową rolę w reprodukcji, gdyż zbyt niska waga może prowadzić do problemów z płodnością i odchowem miotów.

Waga knurów

Knury hodowlane ważą od 250 do 350 kg. Ze względu na swoją masę wymagają odpowiednich warunków utrzymania, które zapewnią im komfort i zminimalizują ryzyko urazów.

Czynniki wpływające na wagę świń

Waga świń zależy od wielu czynników, które hodowca powinien uwzględniać w zarządzaniu stadem.

Genetyka

Rasy świń różnią się potencjałem wzrostowym i budową ciała. Rasy mięsne, takie jak pietrain czy duroc, osiągają wyższą masę mięśniową przy stosunkowo niższym otłuszczeniu w porównaniu z rasami lokalnymi.

Żywienie

Dieta świń powinna być zbilansowana pod względem białka, energii, witamin i minerałów. W przypadku intensywnego tuczu najważniejsze jest dostarczenie odpowiedniej ilości energii, aby zwierzęta mogły szybko przybierać na masie.

Warunki środowiskowe

Temperatura, wilgotność i dostęp do przestrzeni wpływają na dobrostan świń i ich tempo przyrostów. Optymalne warunki w chlewni to temperatura w granicach 18–22°C i dobrej jakości wentylacja.

Znaczenie prawidłowej wagi w hodowli

Znajomość optymalnej wagi świń w różnych etapach życia pozwala hodowcom podejmować właściwe decyzje dotyczące zarządzania stadem i strategii żywieniowych. Waga wpływa na:

  • Rentowność hodowli,
  • Wydajność mięsną tuszy,
  • Zdrowotność i dobrostan zwierząt.

Waga świń jest kluczowym parametrem, który należy monitorować w hodowli trzody chlewnej. Od masy urodzeniowej prosiąt po wagę dorosłych loch i knurów – każdy etap życia świni wymaga odpowiedniego zarządzania żywieniem i warunkami środowiskowymi. Hodowcy, którzy świadomie kontrolują wagę zwierząt, mogą maksymalizować zyski i poprawiać efektywność produkcji.

Źródło: www.mojarola.pl