Sezon grillowy trwa, ale nie wpływa on na poprawę sytuacji na rynku wieprzowiny. Zdaniem obserwatorów rynku istnieją możliwości do ożywienia handlu wieprzowiną zarówno na lokalnym rynku unijnym, jak i na rynkach krajów trzecich, ale ceny jak na razie tego nie potwierdzają.
Teoretycznie rzecz biorąc nadchodzące tygodnie powinny sprzyjać wzrostowi cen świń – w praktyce jest jednak inaczej.
Przed tygodniem podaż surowca zaspokajała potrzeby rynkowe, dlatego notowania cenowe nie uległy zmianie. W tym tygodniu sytuacja odwróciła się na podaż wieprzowiny zdecydowanie przewyższała zapotrzebowanie, dlatego przetwórcy momentalnie wykorzystali okazję do dość drastycznego obniżenia ceny.
Na nadchodzący tydzień ustalono cenę 1,37 ?kg świń w klasie wbc, co oznacza spadek o 5 eurocentów. Przypomnijmy, że jeszcze na początku marca w Niemczech obowiązywała cena 1,55 ?kg.
Korekta na niemieckiej giełdzie prawdopodobnie znajdzie swoje odzwierciedlenie na rynku polskim.
Źródło: VEZG
