Ziemniaki Irga – Klasyczna odmiana o niezawodnej jakości

Ziemniaki Irga to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych odmian w Polsce, obecna na rynku od ponad czterech dekad. Wyhodowana przez Pomorsko-Mazurską Hodowlę Ziemniaka, została wpisana do krajowego rejestru w 1987 roku. Jej popularność wynika z doskonałego smaku, niezawodnego plonowania oraz uniwersalności w zastosowaniach kulinarnych.

Charakterystyka odmiany

Ziemniaki odmiany Irga charakteryzują się bulwami o okrągło-owalnym kształcie, z różową skórką i płytko osadzonymi oczkami. Miąższ jest kremowy lub biały, co czyni je atrakcyjnymi wizualnie i apetycznymi po ugotowaniu. Zawartość skrobi w bulwach wynosi średnio 13–14%, co plasuje je w typie kulinarnym B, czyli ogólnoużytkowym. Oznacza to, że są lekko mączyste, idealne do wielu potraw.

Wczesność i plonowanie

Ziemniak Irga to odmiana średnio wczesna, co oznacza, że okres wegetacji wynosi około 110–120 dni. Plonowanie jest niezawodne, z udziałem plonu handlowego sięgającym 83% w stosunku do plonu ogólnego bulw. Dzięki temu rolnicy mogą liczyć na stabilne i obfite zbiory, nawet w mniej sprzyjających warunkach uprawowych.

Ziemniaki Irga – Odporność na choroby i wymagania uprawowe

Ziemniaki Irga wykazują wysoką odporność na wirusy, zwłaszcza wirusa Y (7/9) oraz liściozwój ziemniaka (8/9). Są również odporne na mątwika ziemniaczanego, co jest istotne w rejonach z występowaniem tego szkodnika. Należy jednak zwrócić uwagę na podatność na zarazę ziemniaka, szczególnie na liściach (2/9), podczas gdy bulwy są nieco bardziej odporne (4/9). Odporność na parcha zwykłego oceniana jest na poziomie 6/9, a na czarną nóżkę 5,5/9. Warto również zauważyć, że odmiana ta jest podatna na choroby przechowalnicze (3/9) i ma dość niskie zdolności przechowalnicze (2/9).

Ziemniaki jadalne odmiana Irga mają średnie wymagania glebowe i wodne, co czyni je odpowiednimi do uprawy w różnych warunkach klimatyczno-glebowych. Preferują gleby o średniej żyzności, dobrze przepuszczalne, z umiarkowaną wilgotnością. Ważne jest unikanie stanowisk zbyt wilgotnych, aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych. Podwyższona wrażliwość na metrybuzynę sugeruje ostrożność przy stosowaniu tego herbicydu.

Ziemniaki Irga – Zastosowanie kulinarne

Ziemniaki Irga są cenione za doskonały smak i uniwersalność w kuchni. Ich lekko mączysta konsystencja sprawia, że są idealne do przygotowywania puree, placków ziemniaczanych, kopytek czy knedli. Dobrze sprawdzają się również jako dodatek do zup, zapiekanek oraz dań smażonych i pieczonych. Ich kremowy miąższ i delikatny smak są doceniane przez konsumentów w całym kraju.

Ziemniaki Irga – Opinie konsumentów

Ziemniaki Irga opinie wśród konsumentów są niezwykle pozytywne. Użytkownicy chwalą je za niezawodność w kuchni, doskonały smak oraz wszechstronność zastosowań. Są uważane za jedne z najlepszych ziemniaków do tradycyjnych polskich potraw, co potwierdza ich stałą obecność na stołach od wielu lat.

Ziemniaki Irga to sprawdzona i niezawodna odmiana, która od lat cieszy się niesłabnącą popularnością w Polsce. Jej zalety to doskonały smak, uniwersalność kulinarna oraz stabilne plonowanie. Mimo pewnych podatności na choroby, odpowiednie praktyki uprawowe i przechowalnicze pozwalają cieszyć się wysokiej jakości plonami.

Źródło: www.mojarola.pl