Jednym z kluczowych aspektów hodowli kur niosek jest zapewnienie im odpowiedniej diety, która wpływa na jakość jaj, w tym na twardość skorupek. Twarde skorupki jaj to nie tylko kwestia estetyki i przydatności handlowej, ale przede wszystkim zdrowia zwierząt i efektywności produkcji. Poniższy artykuł szczegółowo opisuje, jakie składniki odżywcze są kluczowe i jakie rodzaje pasz powinny być stosowane, aby zapewnić wysoką jakość skorupek.
Kluczowe składniki diety zapewniające twardość skorupek
Wapń – podstawa mocnych skorupek
Najważniejszym minerałem odpowiadającym za twardość skorupek jest wapń. Niedobór tego pierwiastka prowadzi do powstawania cienkich, kruchych i nieregularnych skorupek, co negatywnie wpływa na jakość jaj. Zalecana dzienna dawka wapnia dla niosek wynosi od 3,5% do 4% całkowitej masy paszy.
Główne źródła wapnia w diecie kur:
- Wapienie paszowe – najbardziej popularny dodatek mineralny o wysokiej zawartości wapnia (ponad 38%).
- Muszle ostryg – naturalne źródło wapnia, łatwo przyswajalne przez organizm kur.
- Kreda paszowa – tani i skuteczny suplement mineralny.
Witamina D3 – wspomaganie przyswajania wapnia
Witamina D3 odgrywa kluczową rolę w metabolizmie wapnia i fosforu, umożliwiając jego skuteczne wchłanianie w układzie pokarmowym. Niedobór tej witaminy może prowadzić do słabych skorupek i chorób układu kostnego.
Dieta niosek powinna zawierać odpowiedni poziom witaminy D3, którą można dostarczyć poprzez:
- Pasze wzbogacone w witaminę D3.
- Ekspozycję na światło słoneczne, co wspiera naturalną syntezę tej witaminy w organizmie kur.
Fosfor – partner wapnia
Fosfor współdziała z wapniem w procesie mineralizacji skorupek jaj. Stosunek wapnia do fosforu w diecie powinien wynosić około 6:1, aby zapobiec zaburzeniom w metabolizmie tych minerałów. Fosfor można dostarczyć poprzez:
- Fosforany paszowe (np. fosforan jedno- lub dwuwapniowy).
- Zboża (np. kukurydzę, pszenicę), choć ich zawartość fosforu jest ograniczona przez obecność fitaniny.
Białko – wsparcie dla struktury skorupek
Chociaż skorupka jajka składa się głównie z minerałów, białka są niezbędne do tworzenia organicznej matrycy, na której odkładają się kryształy wapnia. Zalecane źródła białka w diecie kur to:
- Soja i inne rośliny strączkowe.
- Mączki rybne lub mięsno-kostne.
Rodzaje pasz wspierających twardość skorupek
Pasze przemysłowe
Gotowe mieszanki paszowe przeznaczone dla niosek są zwykle zbilansowane pod kątem zawartości wapnia, fosforu, białka i witamin. Wybór odpowiedniej mieszanki powinien być dostosowany do wieku i fazy produkcyjnej kur.
Pasze naturalne
Rolnicy często decydują się na uzupełnianie diety kur naturalnymi produktami. Wskazane składniki to:
- Zboża – pszenica, kukurydza, owies, choć powinny być suplementowane w wapń.
- Zielenina – lucerna, koniczyna, pokrzywa, bogate w witaminy i minerały.
- Skorupki jaj – drobno rozdrobnione i podawane w ograniczonych ilościach, aby uniknąć kanibalizmu.
Dodatki mineralne i suplementy
W przypadku stosowania diety bazującej na paszach własnoręcznie przygotowywanych, konieczne jest uzupełnianie ich odpowiednimi dodatkami, takimi jak:
- Wapienie paszowe.
- Premiksy witaminowo-mineralne.
- Mieszanki wzbogacone w aminokwasy, takie jak metionina i lizyna.
Problemy związane z niedoborami i sposoby ich rozwiązania
Krucha skorupka jaj
Najczęstszą przyczyną problemu jest niedobór wapnia lub jego słabe wchłanianie. Rozwiązanie:
- Zwiększenie zawartości wapnia w diecie.
- Zapewnienie witaminy D3.
Nieregularna grubość skorupek
Może być wynikiem niedoboru błonnika lub witamin z grupy B. Rozwiązanie:
- Dodanie do paszy naturalnych źródeł błonnika (np. otrębów).
- Wprowadzenie premiksów witaminowych.
Zatrzymanie procesu tworzenia skorupek
Przyczyną może być stres, niedobór wody lub choroby układu rozrodczego. Rozwiązanie:
- Poprawa warunków hodowlanych.
- Regularna kontrola zdrowia zwierząt i wprowadzenie leczenia, jeśli to konieczne.
Zapewnienie kurą niosek odpowiedniej diety jest kluczowe dla utrzymania wysokiej jakości jaj, w tym twardych skorupek. Kluczowe znaczenie ma dostarczenie odpowiedniej ilości wapnia, witaminy D3 i fosforu oraz zastosowanie dobrze zbilansowanych pasz. Hodowcy powinni także monitorować stan zdrowia kur i reagować na wszelkie objawy niedoborów żywieniowych. Właściwie skomponowana dieta to podstawa sukcesu w produkcji jaj.
Źródło: www.mojarola.pl