jajka
fot. www.pexels.com

Jednym z kluczowych aspektów hodowli kur niosek jest zapewnienie im odpowiedniej diety, która wpływa na jakość jaj, w tym na twardość skorupek. Twarde skorupki jaj to nie tylko kwestia estetyki i przydatności handlowej, ale przede wszystkim zdrowia zwierząt i efektywności produkcji. Poniższy artykuł szczegółowo opisuje, jakie składniki odżywcze są kluczowe i jakie rodzaje pasz powinny być stosowane, aby zapewnić wysoką jakość skorupek.

Kluczowe składniki diety zapewniające twardość skorupek

Wapń – podstawa mocnych skorupek

Najważniejszym minerałem odpowiadającym za twardość skorupek jest wapń. Niedobór tego pierwiastka prowadzi do powstawania cienkich, kruchych i nieregularnych skorupek, co negatywnie wpływa na jakość jaj. Zalecana dzienna dawka wapnia dla niosek wynosi od 3,5% do 4% całkowitej masy paszy.

Główne źródła wapnia w diecie kur:

  • Wapienie paszowe – najbardziej popularny dodatek mineralny o wysokiej zawartości wapnia (ponad 38%).
  • Muszle ostryg – naturalne źródło wapnia, łatwo przyswajalne przez organizm kur.
  • Kreda paszowa – tani i skuteczny suplement mineralny.

Witamina D3 – wspomaganie przyswajania wapnia

Witamina D3 odgrywa kluczową rolę w metabolizmie wapnia i fosforu, umożliwiając jego skuteczne wchłanianie w układzie pokarmowym. Niedobór tej witaminy może prowadzić do słabych skorupek i chorób układu kostnego.

Dieta niosek powinna zawierać odpowiedni poziom witaminy D3, którą można dostarczyć poprzez:

  • Pasze wzbogacone w witaminę D3.
  • Ekspozycję na światło słoneczne, co wspiera naturalną syntezę tej witaminy w organizmie kur.

Fosfor – partner wapnia

Fosfor współdziała z wapniem w procesie mineralizacji skorupek jaj. Stosunek wapnia do fosforu w diecie powinien wynosić około 6:1, aby zapobiec zaburzeniom w metabolizmie tych minerałów. Fosfor można dostarczyć poprzez:

  • Fosforany paszowe (np. fosforan jedno- lub dwuwapniowy).
  • Zboża (np. kukurydzę, pszenicę), choć ich zawartość fosforu jest ograniczona przez obecność fitaniny.

Białko – wsparcie dla struktury skorupek

Chociaż skorupka jajka składa się głównie z minerałów, białka są niezbędne do tworzenia organicznej matrycy, na której odkładają się kryształy wapnia. Zalecane źródła białka w diecie kur to:

  • Soja i inne rośliny strączkowe.
  • Mączki rybne lub mięsno-kostne.

Rodzaje pasz wspierających twardość skorupek

Pasze przemysłowe

Gotowe mieszanki paszowe przeznaczone dla niosek są zwykle zbilansowane pod kątem zawartości wapnia, fosforu, białka i witamin. Wybór odpowiedniej mieszanki powinien być dostosowany do wieku i fazy produkcyjnej kur.

Pasze naturalne

Rolnicy często decydują się na uzupełnianie diety kur naturalnymi produktami. Wskazane składniki to:

  • Zboża – pszenica, kukurydza, owies, choć powinny być suplementowane w wapń.
  • Zielenina – lucerna, koniczyna, pokrzywa, bogate w witaminy i minerały.
  • Skorupki jaj – drobno rozdrobnione i podawane w ograniczonych ilościach, aby uniknąć kanibalizmu.

Dodatki mineralne i suplementy

W przypadku stosowania diety bazującej na paszach własnoręcznie przygotowywanych, konieczne jest uzupełnianie ich odpowiednimi dodatkami, takimi jak:

  • Wapienie paszowe.
  • Premiksy witaminowo-mineralne.
  • Mieszanki wzbogacone w aminokwasy, takie jak metionina i lizyna.

Problemy związane z niedoborami i sposoby ich rozwiązania

Krucha skorupka jaj

Najczęstszą przyczyną problemu jest niedobór wapnia lub jego słabe wchłanianie. Rozwiązanie:

  • Zwiększenie zawartości wapnia w diecie.
  • Zapewnienie witaminy D3.

Nieregularna grubość skorupek

Może być wynikiem niedoboru błonnika lub witamin z grupy B. Rozwiązanie:

  • Dodanie do paszy naturalnych źródeł błonnika (np. otrębów).
  • Wprowadzenie premiksów witaminowych.

Zatrzymanie procesu tworzenia skorupek

Przyczyną może być stres, niedobór wody lub choroby układu rozrodczego. Rozwiązanie:

  • Poprawa warunków hodowlanych.
  • Regularna kontrola zdrowia zwierząt i wprowadzenie leczenia, jeśli to konieczne.

Zapewnienie kurą niosek odpowiedniej diety jest kluczowe dla utrzymania wysokiej jakości jaj, w tym twardych skorupek. Kluczowe znaczenie ma dostarczenie odpowiedniej ilości wapnia, witaminy D3 i fosforu oraz zastosowanie dobrze zbilansowanych pasz. Hodowcy powinni także monitorować stan zdrowia kur i reagować na wszelkie objawy niedoborów żywieniowych. Właściwie skomponowana dieta to podstawa sukcesu w produkcji jaj.

Źródło: www.mojarola.pl