Obornik to jeden z najcenniejszych nawozów organicznych stosowanych w rolnictwie i ogrodnictwie. Jest bogaty w substancje odżywcze, poprawia strukturę gleby, wspiera rozwój mikroorganizmów i podnosi zawartość próchnicy. Nie wszystkie warzywa jednak reagują na niego tak samo. W niniejszym artykule omówimy, które gatunki najlepiej rosną na stanowiskach wzbogaconych obornikiem i jak go stosować, aby zmaksymalizować plony.
Wpływ obornika na glebę i warzywa
Obornik dostarcza glebie cennych składników odżywczych, takich jak azot (N), fosfor (P) i potas (K). Jego rozkład poprawia strukturę gleby, zwiększa jej pojemność wodną i zdolność do zatrzymywania składników mineralnych. Warzywa o wysokim zapotrzebowaniu na składniki pokarmowe najlepiej reagują na jego zastosowanie, podczas gdy inne mogą być wrażliwe na nadmiar substancji organicznych lub nadmierne zasolenie.
Warzywa preferujące obornik
1. Kapustne (Brassicaceae)
Kapustne to grupa warzyw, które doskonale reagują na obornik, ponieważ mają wysokie zapotrzebowanie na azot i inne składniki pokarmowe. Do tej grupy należą:
- kapusta głowiasta (biała i czerwona),
- kapusta włoska,
- kalafior,
- brokuł,
- brukselka,
- jarmuż.
Pod kapustne najlepiej stosować obornik jesienią, aby miał czas się rozłożyć przed wiosennym sadzeniem.
2. Dyniowate (Cucurbitaceae)
Warzywa dyniowate intensywnie pobierają składniki pokarmowe, dlatego obornik wpływa na ich szybki wzrost i obfite plonowanie. Do tej grupy zaliczamy:
- dynie,
- kabaczki,
- cukinie,
- melony,
- arbuzy,
- ogórki.
Obornik najlepiej wprowadzać jesienią lub wczesną wiosną. Szczególnie skuteczna jest uprawa dyni na pryzmie obornika, co zapewnia ciepło i bogate żwienie.
3. Psiankowate (Solanaceae)
Rośliny psiankowate są żarłoczne i potrzebują bogatego nawożenia. Obornik jest szczególnie wskazany pod:
- pomidory,
- paprykę,
- bakłażany,
- ziemniaki.
Dla pomidorów i papryki najlepiej sprawdza się kompostowany obornik, aplikowany jesienią lub jako dodatek do dołków przed sadzeniem.
4. Cebulowe (Alliaceae)
Cebula i czosnek nie wymagają bardzo żyznej gleby, ale por i szczypiorek korzystają z nawożenia obornikiem. Zaleca się jednak stosowanie obornika przekompostowanego, aby uniknąć problemów z chorobami grzybowymi.
Jak stosować obornik w uprawie warzyw?
Termin aplikacji
- Jesienią – dla większości warzyw, aby substancje odżywcze zdążyły się uwolnić przed następnym sezonem.
- Wiosną – pod warzywa szybko rosnące i wymagające dużej ilości azotu (np. dyniowate, kapustne).
Rodzaj obornika
- Bydlęcy – uniwersalny, bogaty w substancje organiczne i dobrze zatrzymujący wodę.
- Koński – łatwo się rozkłada, szczególnie korzystny dla roślin ciepłolubnych.
- Kurzy – bardzo skoncentrowany, wymaga rozcieńczenia i ostrożnego dawkowania.
Sposób aplikacji
- Rozsypanie na powierzchni gleby i przyoranie na głębokość 15-20 cm.
- Stosowanie punktowe do dołków przy sadzeniu warzyw.
- Fermentowany obornik (gnojowica) może być stosowany do podlewania upraw.
Warzywa, które nie lubią obornika
Nie wszystkie rośliny dobrze znoszą świeży obornik. Do warzyw, które lepiej rosną na mniej żyznych glebach, należą:
- marchew,
- pietruszka,
- koper,
- fasola,
- groch.
Nadmiar azotu powoduje u nich deformację korzeni oraz obniższa zdolność do magazynowania plonów.
Obornik to cenny nawóz organiczny, który znaczną poprawia żyzność gleby i wpływa na zdrowotność roślin. Największe korzyści przynosi uprawom kapustnym, dyniowatym i psiankowatym. Kluczowe znaczenie ma odpowiednie dawkowanie, termin aplikacji oraz wybór rodzaju obornika. Stosując go zgodnie z zaleceniami, można uzyskać zdrowe i obfite plony warzyw.
Źródło: www.mojarola.pl
