hodowla brojlerów
fot. Fotolia

Wydajność hodowli drobiu, zarówno w gospodarstwach komercyjnych, jak i w hodowlach hobbystycznych, w dużej mierze zależy od odpowiedniego żywienia. Zrozumienie zapotrzebowania kur na paszę, a także czynników wpływających na jej spożycie, jest kluczowe dla optymalizacji produkcji i zdrowia stada. W tym artykule szczegółowo omówimy, ile paszy zjada kura w zależności od rasy, przeznaczenia hodowli (mięsne lub hobbystyczne) oraz warunków utrzymania.

Czynniki wpływające na spożycie paszy przez kury

Spożycie paszy przez kury zależy od wielu zmiennych, które należy uwzględnić w codziennej praktyce hodowlanej:

  1. Rasa i przeznaczenie – rasy mięsne spożywają więcej paszy niż kury nioski czy ptaki utrzymywane hobbystycznie.
  2. Etap życia – ilość paszy różni się w zależności od wieku kury, a także od fazy produkcyjnej (np. okres wzrostu, nieśności czy tuczu).
  3. Warunki środowiskowe – temperatura, wilgotność i dostępność przestrzeni wpływają na apetyt ptaków.
  4. Jakość paszy – zawartość białka, energii i innych składników odżywczych wpływa na ilość wymaganej karmy.
  5. Aktywność fizyczna – ptaki w hodowlach hobbystycznych, które mają dostęp do wybiegu, zjadają mniej paszy, uzupełniając dietę paszą zieloną i owadami.

Ile paszy zjada kura w zależności od przeznaczenia?

1. Kury mięsne

Rasy mięsne, takie jak brojler Ross 308 czy Cobb 500, cechują się szybkim tempem wzrostu, co wymaga intensywnego żywienia.

  • Pierwszy tydzień życia: W pierwszych dniach brojler zjada około 20–25 g paszy dziennie. W tym czasie najważniejsze jest dostarczanie wysokobiałkowego startera (22–23% białka).
  • Okres wzrostu (2–6 tygodni): Spożycie paszy szybko rośnie i wynosi od 50 g dziennie w 2. tygodniu życia do nawet 150–200 g dziennie w 6. tygodniu. Łącznie w cyklu tuczu, który trwa około 6 tygodni, jedna kura spożywa około 4–5 kg paszy.
  • Faza końcowa tuczu: W ostatnim tygodniu spożycie paszy może przekraczać 200 g dziennie, szczególnie jeśli kura ma osiągnąć masę końcową powyżej 2,5 kg.

2. Kury nioski

Rasy niosek, takie jak Lohmann Brown czy Isa Brown, charakteryzują się mniejszym zapotrzebowaniem na paszę w porównaniu do brojlerów, ale ich żywienie musi być precyzyjnie zbilansowane, aby utrzymać wysoką nieśność.

  • Okres przedprodukcyjny (do 18. tygodnia życia): Spożycie paszy rośnie wraz z wiekiem, od około 30–40 g dziennie w pierwszych tygodniach życia do 80–90 g w momencie rozpoczęcia nieśności. Łącznie młoda kura przed osiągnięciem dojrzałości płciowej spożywa 6–7 kg paszy.
  • Okres nieśności: W szczycie produkcji jaj kura nioska spożywa średnio 110–120 g paszy dziennie. Rocznie jedna kura może zjeść około 40–45 kg paszy, co pozwala na produkcję nawet 300 jaj.

3. Kury w hodowli hobbystycznej

W hodowlach hobbystycznych, gdzie kury mają często dostęp do wybiegu, spożycie paszy może być niższe. Ptaki uzupełniają dietę owadami, zielonką, ziarnami lub resztkami kuchennymi.

  • Kura nioska na wybiegu: Może spożywać około 80–100 g paszy dziennie, w zależności od dostępności innych źródeł pożywienia.
  • Kura hobbystyczna bez intensywnej produkcji: Spożycie paszy wynosi zwykle 70–90 g dziennie, co daje roczne zapotrzebowanie na poziomie około 30–35 kg na sztukę.

Struktura diety – skład paszy dla kur

Aby zapewnić optymalne zdrowie i wydajność, pasza powinna być dobrze zbilansowana pod względem składników odżywczych:

  • Białko: Kury mięsne w początkowej fazie wzrostu potrzebują paszy o zawartości białka na poziomie 22–23%, a w późniejszym okresie 18–20%. Nioski wymagają paszy z białkiem na poziomie 16–18%.
  • Energia: Pasza musi być bogata w energię (2800–3200 kcal/kg). Źródła energii to zboża, takie jak kukurydza i pszenica.
  • Wapń: Szczególnie ważny dla niosek, gdzie poziom wapnia w paszy powinien wynosić około 3,5–4%.
  • Włókno surowe: Pasza powinna zawierać umiarkowaną ilość włókna (3–5%), co wspiera trawienie.

Jak obliczyć zapotrzebowanie na paszę w stadzie?

Zapotrzebowanie na paszę można obliczyć na podstawie liczby kur, ich wieku i przeznaczenia. Przykładowo:

  • Stado 100 brojlerów: W ciągu 6-tygodniowego tuczu stado zje około 400–500 kg paszy.
  • Stado 50 niosek: Roczne spożycie paszy wyniesie około 2000–2250 kg, przy założeniu, że każda kura spożywa 120 g dziennie.

Czynniki wpływające na efektywność wykorzystania paszy

Efektywność wykorzystania paszy (FCR – feed conversion ratio) to wskaźnik, który określa, ile kilogramów paszy jest potrzebnych do wyprodukowania 1 kg masy ciała (w przypadku brojlerów) lub jaj (w przypadku niosek). Im niższy wskaźnik FCR, tym bardziej efektywna jest hodowla.

  • Brojlery: Wydajność wynosi zwykle 1,6–1,8 kg paszy na 1 kg masy ciała.
  • Nioski: Do wyprodukowania 1 kg jaj (około 16 jaj) kura zużywa około 2–2,2 kg paszy.

Kluczowe wnioski dla hodowców

Kury zjadają różne ilości paszy w zależności od rasy, etapu życia i warunków hodowlanych. W hodowli brojlerów zapotrzebowanie na paszę jest najwyższe w krótkim okresie tuczu, podczas gdy nioski spożywają mniejsze ilości paszy, ale przez dłuższy czas.

Regularne monitorowanie spożycia paszy, dostosowanie jej jakości oraz zapewnienie optymalnych warunków hodowli pozwala na poprawę efektywności i zdrowia stada. Dzięki temu hodowcy mogą osiągnąć lepsze wyniki produkcyjne, zarówno w hodowli na mięso, jak i w celach hobbystycznych.

Źródło: www.mojarola.pl