Hodowla brojlerów, zarówno na skalę przemysłową, jak i hobbystyczną, wymaga odpowiednio zbilansowanej paszy, która zapewni szybki przyrost masy ciała, zdrowie oraz wysoką jakość mięsa. Odpowiednie żywienie brojlerów to kluczowy element wpływający na efektywność produkcji. Poniżej omówimy, jak przygotować paszę dla brojlerów, uwzględniając składniki odżywcze, etapy wzrostu oraz domowe metody przygotowania.
Składniki odżywcze w paszy dla brojlerów
Pasza dla brojlerów musi dostarczać odpowiednią ilość energii, białka, witamin i minerałów, które zapewnią szybki rozwój ptaków. Główne składniki odżywcze to:
- Białko – kluczowe dla budowy mięśni; jego źródłem są mączki rybne, śruty sojowe, drożdże paszowe i nasiona roślin strączkowych.
- Energia – dostarczana przez zboża, takie jak kukurydza, pszenica i jęczmień.
- Tłuszcze – poprawiają wykorzystanie energii i wpływają na jakość mięsa; stosuje się oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce.
- Minerały i witaminy – niezbędne do prawidłowego wzrostu; wapń, fosfor, sód oraz witaminy A, D, E i K są szczególnie ważne.
- Aminokwasy – metionina i lizyna to kluczowe aminokwasy wpływające na wzrost i zdrowie brojlerów.
Etapy wzrostu brojlerów a potrzeby żywieniowe
Pasza dla brojlerów powinna być dostosowana do wieku ptaków, ponieważ ich potrzeby zmieniają się wraz z rozwojem.
1. Starter (0-10 dni)
W pierwszych dniach życia brojlerów konieczne jest zapewnienie wysokoenergetycznej paszy bogatej w białko (około 22-24%). Dobrej jakości starter zawiera śrutę sojową, mączkę rybną, drożdże paszowe i mieszankę zbóż. Pasza powinna być drobno mielona, aby była łatwa do spożycia przez pisklęta.
2. Grower (11-28 dni)
Na tym etapie następuje intensywny wzrost mięśni. Pasza powinna zawierać około 19-21% białka i większą ilość węglowodanów. Można zwiększyć udział zbóż, ale nadal stosować wysokobiałkowe dodatki.
3. Finisher (29-42 dni)
W końcowej fazie tuczu kluczowe jest dostarczenie energii i tłuszczów, aby poprawić jakość mięsa. Poziom białka można obniżyć do 16-18%, a większy udział powinna stanowić kukurydza, pszenica oraz oleje roślinne.
Jak przygotować domową paszę dla brojlerów?
Przygotowanie paszy w warunkach gospodarstwa wymaga precyzyjnego bilansowania składników. Oto przykładowy przepis na paszę dla brojlerów w fazie Grower:
Składniki:
- 55% kukurydza,
- 25% śruta sojowa,
- 10% pszenica,
- 5% mączka rybna,
- 2% kreda pastewna,
- 2% olej roślinny,
- 1% premiks witaminowo-mineralny.
Sposób przygotowania:
- Dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki.
- Dodać olej roślinny i ponownie wymieszać, aby poprawić konsystencję paszy.
- Upewnić się, że mieszanka jest jednorodna i dostarcza wszystkich składników odżywczych.
Dodatki paszowe poprawiające efektywność tuczu
Aby zwiększyć wydajność brojlerów, można stosować naturalne i syntetyczne dodatki paszowe:
- Probiotyki i prebiotyki – poprawiają zdrowie układu pokarmowego.
- Enzymy paszowe – pomagają w lepszym przyswajaniu składników odżywczych.
- Kwas organiczny (np. kwas cytrynowy, mrówkowy) – obniża pH przewodu pokarmowego, hamując rozwój patogenów.
- Zioła i ekstrakty roślinne – naturalne środki wspomagające trawienie i odporność.
Najczęstsze błędy w żywieniu brojlerów
Nieprawidłowe skomponowanie paszy może negatywnie wpłynąć na zdrowie i wzrost brojlerów. Do najczęstszych błędów należą:
- Niedobór białka – powoduje spowolnienie wzrostu.
- Nadmiar tłuszczów – prowadzi do otłuszczenia mięsa i problemów zdrowotnych.
- Brak odpowiednich minerałów i witamin – osłabia układ kostny i odporność.
- Zła jakość paszy (pleśń, zanieczyszczenia) – może powodować zatrucia i choroby.
Przygotowanie paszy dla brojlerów wymaga znajomości składu odżywczego oraz dostosowania go do etapów wzrostu ptaków. W warunkach gospodarstwa można przygotować wartościową paszę, wykorzystując lokalnie dostępne surowce. Odpowiednie żywienie zapewni szybki przyrost masy, wysoką jakość mięsa oraz dobrą kondycję brojlerów, co jest kluczowe zarówno w hodowli komercyjnej, jak i amatorskiej.
Źródło: www.mojarola.pl
