Wybór odpowiedniej pszenicy dla kur ma kluczowe znaczenie zarówno w profesjonalnej hodowli brojlerów, jak i w małych gospodarstwach przydomowych. Warto zastanowić się, który rodzaj pszenicy – jara czy ozima – lepiej sprawdzi się jako składnik paszy. Wpływ na decyzję mają takie czynniki jak wartość odżywcza, strawność oraz skład chemiczny ziarna.
Charakterystyka pszenicy jarej i ozimej
Pszenica jara
Pszenica jara jest siana wiosną i charakteryzuje się stosunkowo krótkim okresem wegetacji. Ze względu na to jej ziarno ma nieco inny skład chemiczny niż pszenica ozima. Wyróżnia się wyższą zawartością białka, co może być istotne dla kur mięsnych, gdyż białko jest kluczowe dla ich wzrostu i rozwoju tkanki mięśniowej.
Zalety pszenicy jarej:
- Większa zawartość białka (około 14-16%)
- Lepsza przyswajalność w diecie wysokobiałkowej
- Mniejsze ryzyko występowania mykotoksyn
Wady pszenicy jarej:
- Niższa plenność, co może wpływać na wyższą cenę
- Niższa zawartość skrobi, co może obniżyć wartość energetyczną paszy
Pszenica ozima
Pszenica ozima jest wysiewana jesienią i zimuje w gruncie. Jej okres wegetacji jest dłuższy niż w przypadku pszenicy jarej, co przekłada się na wyższy plon oraz większą zawartość skrobi. Pszenica ozima zawiera mniej białka niż jara, ale jest bogatsza w energię, co może być korzystne w okresie tuczu brojlerów.
Zalety pszenicy ozimej:
- Większa zawartość skrobi (około 65-70%)
- Wyższa plenność i niższa cena
- Większa dostępność na rynku
Wady pszenicy ozimej:
- Niższa zawartość białka (około 10-12%)
- Większe ryzyko występowania mykotoksyn w nieodpowiednich warunkach przechowywania
Która pszenica lepsza dla kur hodowanych na mięso?
Hodowla brojlerów wymaga stosowania paszy o wysokiej wartości energetycznej, ale także z odpowiednią zawartością białka. W praktyce najlepsze efekty uzyskuje się poprzez stosowanie mieszanki pszenicy ozimej i jarej.
Optymalny stosunek
Dobrą praktyką jest stosowanie mieszanki w stosunku 60:40 na korzyść pszenicy ozimej. Taki skład zapewnia odpowiednią wartość energetyczną przy jednoczesnym uzupełnieniu diety w dodatkowe białko.
W przypadku intensywnej hodowli brojlerów warta uwagi jest też suplementacja paszy dodatkowymi komponentami białkowymi, takimi jak soja czy śruta rzepakowa, które zrekompensują niższą zawartość białka w pszenicy ozimej.
Jaka pszenica dla kur w hodowli hobbystycznej?
W przypadku kur hodowanych w gospodarstwach przydomowych wybór pszenicy nie jest tak rygorystyczny, jak w przypadku hodowli na mięso. Kury znoszące jaja oraz hodowane w warunkach naturalnych powinny otrzymywać bardziej zbilansowaną dietę, bogatą nie tylko w skrobię, ale także w białko oraz mikroelementy.
Dla hodowli hobbystycznej sprawdzi się głównie pszenica ozima, która jest bardziej dostępna i tańsza. Jej wysoka zawartość energii zapewni odpowiednie tempo wzrostu i kondycję ptaków. Zaleca się jednak uzupełnianie diety o dodatkowe źródła białka, np. poprzez podawanie ziaren roślin strączkowych.
Wybór pszenicy dla kur zależy od celu hodowli. W intensywnym chowie brojlerów najlepiej sprawdzi się mieszanka pszenicy jarej i ozimej, natomiast dla hodowli przydomowej bardziej opłacalnym wyborem jest pszenica ozima. Ostateczna decyzja powinna być uzależniona od dostępności surowca, jego ceny oraz możliwości wzbogacenia diety ptaków o dodatkowe składniki odżywcze.
Źródło: www.mojarola.pl
