kura
fot. www.pexels.com

Kiszonka to jeden z popularniejszych sposobów przechowywania i konserwowania paszy dla zwierząt gospodarskich. Wykorzystanie kiszonki w diecie kur, zarówno hodowanych na mięso, jak i w celach hobbystycznych, może przynieść szereg korzyści zdrowotnych, poprawiających kondycję ptaków. Kiszonka dostarcza nie tylko energii, ale także witamin, minerałów oraz poprawia procesy trawienne. Jednak przygotowanie kiszonki wymaga odpowiedniego podejścia, znajomości technik oraz przestrzegania zasad higieny, by uzyskać paszę wysokiej jakości.

W tym artykule szczegółowo opisujemy, jak przygotować kiszonkę dla kur, jakie materiały są do tego potrzebne, oraz jakie korzyści płyną z jej stosowania.

1. Czym jest kiszonka?

Kiszonka to pasza, która powstaje w wyniku fermentacji beztlenowej materiałów roślinnych. W procesie kiszenia wykorzystywane są mikroorganizmy, takie jak bakterie kwasu mlekowego, które przetwarzają cukry zawarte w roślinach na kwas mlekowy. Dzięki temu pasza jest konserwowana, a jej wartość odżywcza zostaje zachowana przez długi czas. Kiszonka może być stosowana zarówno dla zwierząt przeżuwających, jak i nieprzeżuwających, w tym kur, pod warunkiem, że jest odpowiednio przygotowana.

2. Korzyści z kiszonki dla kur

Kiszonka może być doskonałym uzupełnieniem diety kur, zwłaszcza w okresach zimowych, kiedy dostęp do świeżych roślin jest ograniczony. Oto niektóre z korzyści, które płyną z wprowadzenia kiszonki do diety kur:

2.1. Wysoka wartość odżywcza

Kiszonki, szczególnie te przygotowane z młodych roślin, takich jak trawy, zioła, rzepak czy kukurydza, są bogate w białka, witaminy (zwłaszcza witaminy z grupy B), minerały oraz błonnik. Dzięki fermentacji składniki odżywcze są lepiej przyswajalne przez organizm kur, co wpływa na ich zdrowie oraz wydajność. Regularne podawanie kiszonki może także poprawić jakość jaj oraz zwiększyć masę ciała kur hodowanych na mięso.

2.2. Wspomaga układ pokarmowy

Błonnik zawarty w kiszonce wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego kur. Pomaga w trawieniu, poprawia perystaltykę jelit, a także zapobiega problemom trawiennym, takim jak wzdęcia czy zaparcia. Ponadto, kiszonka może mieć pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową ptaków, co sprzyja lepszym procesom trawiennym.

2.3. Wzmocnienie odporności

Kiszonka zawiera także liczne antyoksydanty oraz kwasy organiczne, które wspomagają układ odpornościowy kur. Dzięki tym właściwościom, kury są mniej narażone na infekcje i choroby, co jest szczególnie ważne w sezonie jesienno-zimowym, kiedy ptaki są bardziej podatne na różnorodne infekcje.

2.4. Zwiększenie apetytu

Kiszonka jest paszą smakowitą i bogatą w zapach, co zachęca kury do jej spożywania. Dodatkowo, stosowanie kiszonki jako suplementu do podstawowej paszy może zwiększyć apetyt kur, co jest korzystne zwłaszcza w przypadku ptaków w okresie nieśności lub tych, które mają problemy z łaknieniem.

3. Jak przygotować kiszonkę dla kur?

Przygotowanie kiszonki dla kur nie jest skomplikowane, jednak wymaga przestrzegania kilku podstawowych zasad. Poniżej przedstawiamy szczegółową instrukcję krok po kroku.

3.1. Wybór materiału roślinnego

Do przygotowania kiszonki dla kur najlepiej nadają się rośliny o wysokiej zawartości węglowodanów i błonnika. Najczęściej kiszonki dla kur przygotowuje się z następujących roślin:

  • Kukurydza – bardzo popularna w produkcji kiszonki ze względu na dużą zawartość węglowodanów, co zapewnia kurom niezbędną energię.
  • Lucerna – bogata w białko roślina, która jest dobrym źródłem aminokwasów, wspierających rozwój mięśni kur.
  • Trawy – takie jak trawy łąkowe, które zawierają błonnik i witaminy, oraz są łatwe do uzyskania.
  • Rzepak – jego liście są bogate w minerały i witaminy, szczególnie witaminę C, a także w białka, które są niezbędne do prawidłowego wzrostu ptaków.
  • Zioła – takie jak pokrzywa, komosa ryżowa czy babka lancetowata, które zawierają witaminy i minerały wspomagające zdrowie ptaków.

Najlepiej zbierać rośliny, gdy są młode, ponieważ zawierają wtedy najwięcej składników odżywczych i mniej włókien, co sprzyja lepszej strawności.

3.2. Zbiór roślin

Rośliny powinny być zbierane w odpowiednim czasie, w pełnym okresie wegetacyjnym, przed rozpoczęciem kwitnienia, kiedy zawartość substancji odżywczych jest najwyższa. Zbiory należy przeprowadzić w suchy dzień, aby uniknąć problemów z pleśnią i innymi mikroorganizmami, które mogą rozwijać się na mokrej paszy.

3.3. Przygotowanie materiału

Zebrane rośliny należy pokroić na mniejsze fragmenty, szczególnie w przypadku trawy i kukurydzy, które mogą być zbyt długie. Kury lepiej przyswajają paszę, gdy jest ona odpowiednio rozdrobniona. Rośliny powinny być również dobrze wymieszane, aby uzyskać jednolitą mieszankę.

3.4. Kiszenie

Kiszenie to proces, w którym pasza jest przechowywana w beztlenowych warunkach, co umożliwia rozwój pożądanych bakterii fermentacyjnych. Do kiszenia można użyć specjalnych pojemników (np. beczek) lub wykopać doły, które szczelnie zamkniemy. Ważne jest, aby materiał roślinny był dobrze sprasowany, aby usunąć powietrze, które mogłoby sprzyjać rozwojowi niepożądanych bakterii.

Pojemniki do kiszenia należy umieścić w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w temperaturze od 18 do 25°C, aby zapewnić odpowiednie warunki fermentacji. Kiszenie trwa zwykle od 3 do 4 tygodni, w zależności od rodzaju roślin i warunków atmosferycznych.

3.5. Monitorowanie procesu

Podczas procesu kiszenia ważne jest, aby regularnie sprawdzać stan kiszonki. Należy upewnić się, że nie rozwija się na niej pleśń, a zapach kiszonki jest przyjemny, kwaśny. Jeśli zapach staje się nieprzyjemny, może to oznaczać, że proces fermentacji nie przebiega prawidłowo i pasza jest zanieczyszczona.

4. Jak podawać kiszonkę kurom?

Kiszonkę można podawać kurkom jako uzupełnienie ich codziennej diety. Ważne jest, aby nie podawać jej w nadmiarze, gdyż może to prowadzić do problemów z trawieniem. Kiszonka powinna stanowić około 10-20% całkowitej diety kur. Można ją wymieszać z innymi składnikami paszy, takimi jak zboża, nasiona, czy pasze białkowe.

5. Przestrogi dotyczące kiszonki dla kur

Choć kiszonka ma wiele zalet, należy pamiętać o kilku zasadach:

  • Higiena: Pasza powinna być przygotowana w czystych warunkach, aby uniknąć zanieczyszczeń bakteryjnych.
  • Odpowiednia fermentacja: Kiszonka powinna być odpowiednio przefermentowana, aby była bezpieczna dla kur.
  • Kontrola jakości: Należy regularnie kontrolować stan kiszonki, aby upewnić się, że nie rozwinęły się na niej pleśnie ani inne mikroorganizmy.

6. Podsumowanie

Kiszonka to doskonały sposób na wzbogacenie diety kur, zapewniając im zdrową, energetyczną paszę, bogatą w witaminy, minerały i błonnik. Przygotowanie kiszonki wymaga znajomości procesu fermentacji oraz dobrego doboru roślin, jednak korzyści płynące z jej stosowania są nieocenione. Kiszonka wspomaga układ pokarmowy, poprawia odporność, zwiększa apetyt i przyczynia się do lepszej jakości jaj oraz masy mięśniowej kur hodowanych na mięso. Warto zatem rozważyć jej wprowadzenie do diety swoich ptaków.

Źródło: www.mojarola.pl