Kura zielononóżka kuropatwiana (Gallus gallus domesticus) to jedna z najstarszych ras kur hodowlanych w Polsce, znana ze swojej odporności, niskich wymagań środowiskowych i doskonałego mięsa oraz jaj o wysokiej jakości. Rasa ta wywodzi się z lokalnych populacji kur wiejskich, które przez lata adaptowały się do warunków naturalnych panujących w naszym kraju.
Zielononóżki charakteryzują się jasnobrązowym, kuropatwianym upierzeniem oraz zielonymi nogami – cecha ta jest wynikiem specyficznego uwarunkowania genetycznego i stanowi podstawowy wyróżnik tej rasy. Ptaki te cechują się niską masą ciała (kura dorosła waży 1,7–2,0 kg, kogut 2,2–2,5 kg), dobrą nieśnością (ok. 160–180 jaj rocznie) oraz dużą żywotnością.
Zielononóżka w nowoczesnym gospodarstwie rolnym
Zielononóżki są szczególnie cenione w gospodarstwach ekologicznych oraz agroturystycznych, gdzie konsumenci oczekują produktów naturalnych, pochodzących od ptaków hodowanych w tradycyjny sposób. Kury tej rasy idealnie nadają się do chowu ekstensywnego – wolnowybiegowego lub półintensywnego – co przekłada się na wysoką jakość produkowanego mięsa i jaj.
Z uwagi na odporność na choroby oraz niewielkie wymagania pokarmowe i środowiskowe, zielononóżki są także atrakcyjnym wyborem dla drobnych rolników oraz hodowców chcących ograniczyć stosowanie antybiotyków i przemysłowych pasz.
Gdzie kupić kury zielononóżki?
Zakup kur zielononóżek powinien być dobrze przemyślany, szczególnie jeżeli ptaki mają służyć jako materiał hodowlany lub stanowić podstawę dla produkcji jaj konsumpcyjnych w systemie ekologicznym. Źródło pochodzenia kur ma bezpośredni wpływ na jakość i zdrowotność stada.
1. Wyspecjalizowane fermy hodowlane
Najpewniejszym źródłem zakupu kur zielononóżek są państwowe i prywatne fermy hodowlane wpisane do krajowego programu ochrony zasobów genetycznych. W Polsce za utrzymanie czystości rasy zielononóżki odpowiada m.in. Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy w Balicach oraz jego współpracujące fermy zarodowe.
Zakup ptaków z takich ośrodków gwarantuje dostęp do ptaków wolnych od chorób zakaźnych, objętych programem selekcji genetycznej oraz zgodnych z wymaganiami rasowymi. Często dostępne są zarówno pisklęta jednodniowe, jak i podchowane kurczaki czy młode nioski.
Przykładowe lokalizacje ferm oferujących zielononóżki:
-
Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki PIB w Chorzelowie
-
Gospodarstwo Doświadczalne IZ PIB w Żernikach Wielkich
-
Prywatne fermy posiadające akredytację w programie ochrony zasobów genetycznych (lista dostępna na stronie Ministerstwa Rolnictwa)
2. Gospodarstwa ekologiczne i agroturystyczne
Coraz więcej gospodarstw ekologicznych prowadzi sprzedaż nadwyżek hodowlanych – zarówno nioski, jak i jaja wylęgowe mogą pochodzić z dobrze utrzymanych, ekstensywnie prowadzonych stad zielononóżek. Jest to dobre rozwiązanie dla rolników poszukujących ptaków do chowu ekologicznego, szczególnie jeśli gospodarstwo sprzedające posiada certyfikat BIO.
Przy zakupie należy upewnić się, że oferowane ptaki nie są mieszańcami innych ras, a ich warunki chowu spełniają wymogi systemów ekologicznych. Zalecane jest osobiste odwiedzenie gospodarstwa i obejrzenie warunków hodowlanych.
3. Wylęgarnie i punkty sprzedaży piskląt
Niektóre profesjonalne wylęgarnie oferują pisklęta zielononóżki kuropatwianej, zarówno w trybie wysyłkowym, jak i stacjonarnym. Należy jednak zachować ostrożność i upewnić się, że dana wylęgarnia rzeczywiście oferuje ptaki czystorasowe, nie zaś mieszańce użytkowe o podobnym ubarwieniu.
Przy zakupie z wylęgarni warto zwrócić uwagę na:
-
pochodzenie jaj wylęgowych,
-
warunki sanitarne wylęgarni,
-
możliwość uzyskania dokumentacji pochodzenia (np. zaświadczenia od hodowcy zarodowego),
-
zgodność z wymogami systemów ekologicznych (jeśli to wymagane).
4. Internetowe giełdy i portale ogłoszeniowe
Internetowe portale ogłoszeniowe mogą być źródłem atrakcyjnych ofert, jednak zakup kur przez Internet wiąże się z większym ryzykiem. Bardzo często oferowane tam ptaki nie są czystorasowe, a ogłoszenia bywają mylące. Odradza się kupowanie większych partii drobiu bez wcześniejszego kontaktu z hodowcą oraz bez możliwości sprawdzenia warunków chowu.
Jeśli mimo to decydujemy się na zakup przez Internet, warto:
-
wybierać oferty z pełnym opisem oraz zdjęciami,
-
kontaktować się telefonicznie lub osobiście z hodowcą,
-
sprawdzić opinie o sprzedającym na forach tematycznych,
-
żądać dokumentacji pochodzenia ptaków.
Ceny i warunki zakupu
Ceny kur zielononóżek są zależne od wieku, płci oraz statusu hodowlanego ptaków. Średnie ceny w 2025 roku przedstawiają się następująco:
-
pisklę jednodniowe: 8–12 zł/szt.
-
podchowane kurczaki (4–6 tyg.): 15–25 zł/szt.
-
młode nioski (16–20 tyg.): 35–50 zł/szt.
-
dorosłe ptaki hodowlane: 60–100 zł/szt.
W przypadku większych zakupów (np. powyżej 50 sztuk) możliwe są zniżki hurtowe. Wiele ferm oferuje również możliwość rezerwacji terminów odbioru oraz dostawę na miejsce, za dodatkową opłatą.
Zakup kur zielononóżek powinien być przemyślany i oparty na sprawdzonych źródłach. Najbezpieczniejszą i najbardziej opłacalną opcją dla rolnika praktyka są specjalistyczne fermy zarodowe oraz gospodarstwa ekologiczne z udokumentowanym statusem hodowli. Ptaki te stanowią nie tylko źródło wysokiej jakości produktów, ale też element zachowania bioróżnorodności i dziedzictwa rolniczego Polski.
Rolnicy planujący włączenie zielononóżki do swojej produkcji powinni również uwzględnić aspekty technologiczne chowu oraz dostępność pasz lokalnych, które najlepiej odpowiadają naturalnym potrzebom tej rasy.
Źródło: www.mojarola.pl
