Organizacje zrzeszające producentów bydła mięsnego we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zakończyły prace nad programem rozwoju sektora wołowiny – Polska wołowina 2022.
? Strategia rozwoju sektora wołowiny, jako pierwsza została wypracowana w ramach uszczegółowania Programu Rozwoju Głównych Rynków Rolnych w Polsce, który przyjął resort jesienią 2016 ? poinformował minister rolnictwa, Krzysztof Jurgiel.
W prace nad projektem zaangażowani byli przede wszystkim przedstawiciele resortu rolnictwa, hodowcy i producenci bydła mięsnego, rzeźnie, zakłady przetwórcze, a także naukowcy. Efektem jest kilkuset stronnicowy dokument.
Celem opracowanej strategii jest trwały i zrównoważony rozwój rynku mięsa wołowego, wzrost rentowności łańcucha dostaw wołowiny kulinarnej i sprawiedliwy podział zysków w łańcuchu produkcyjnym, innowacyjny i inteligentny rozwój branży, a także integracja łańcucha wartości.
Projekt został sfinansowany ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.
Radę Sektora Wołowiny tworzą następujące organizacje:
Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego
Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego
Federacja Związków Pracodawców-Dzierżawców i Właścicieli Rolnych
Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej
Związek Polskie Mięso
Źródło: MRiRW
