Ziemniaki Red Sonia – Czerwona królowa wczesnych odmian

Ziemniak Red Sonia to bardzo wczesna odmiana jadalna, która zdobyła uznanie zarówno wśród plantatorów, jak i konsumentów. Charakteryzuje się atrakcyjnym wyglądem, wyjątkowym smakiem oraz wszechstronnością w kuchni.

Ziemniaki Red Sonia – Charakterystyka odmiany

Ziemniaki Red Sonia posiadają ciemnoczerwoną, gładką skórkę oraz owalny kształt bulw. Miąższ jest żółty, co nadaje potrawom apetyczny wygląd. Odmiana ta zaliczana jest do typu kulinarnego B, co oznacza, że jest uniwersalna i doskonale sprawdza się w różnych zastosowaniach kulinarnych. Zawartość skrobi w bulwach wynosi około 12,5%, co wpływa na jej wszechstronność w kuchni.

Red Sonia to odmiana bardzo wczesna, nadająca się do zbioru już po 80-95 dniach wegetacji. Pod każdą rośliną można znaleźć średnio około 10-15 bulw o wyrównanej wielkości, co przekłada się na wysoki udział plonu handlowego w ogólnym plonie z uprawy. W sprzyjających warunkach plon może wynieść nawet 40 t/ha.

Ziemniaki Red Sonia – Odporność na choroby i przechowywanie

Odmiana Red Sonia wykazuje wysoką odporność na wirusa Y, parch zwykły, rdzawe plamistości oraz uszkodzenia mechaniczne. Jest również odporna na mątwika. Odporność na zarazę ziemniaka jest średnia, dlatego zaleca się monitorowanie plantacji pod kątem tej choroby. Ziemniaki te dobrze się przechowują, zachowując swoje walory smakowe przez długi czas.

Ziemniaki Red Sonia – Wymagania glebowe i uprawa

Red Sonia ma średnie wymagania glebowe i najlepiej rozwija się w glebach o dobrej kulturze rolnej. Preferuje gleby lekkie, luźne i żyzne. Przygotowanie stanowiska pod uprawę warto rozpocząć jesienią, poprzez usunięcie chwastów, zastosowanie nawozów organicznych i przekopanie gleby. W przypadku gleb kwaśnych zaleca się dodanie mąki wapiennej lub dolomitowej w celu odkwaszenia.

Ziemniaki Red Sonia – Walory smakowe i zastosowanie kulinarne

Ziemniaki Red Sonia są cenione za doskonały smak i aromat. Podczas obróbki cieplnej nie rozpadają się i nie ciemnieją, co czyni je idealnymi do przygotowywania różnorodnych potraw. Dzięki uniwersalnemu typowi kulinarnemu B, nadają się zarówno do gotowania, pieczenia, jak i smażenia.

Ziemniaki Red Sonia – Opinie plantatorów i konsumentów

Zarówno plantatorzy, jak i konsumenci wyrażają pozytywne opinie na temat ziemniaków Red Sonia. Plantatorzy doceniają wysoką plenność, wyrównany kształt bulw oraz łatwość uprawy tej odmiany. Konsumenci chwalą smak, konsystencję oraz uniwersalność w kuchni. Coraz częściej można je spotkać w sieciach handlowych, gdzie zyskują na popularności.

Ziemniak Red Sonia to odmiana, która łączy w sobie doskonałe walory smakowe, wysoką plenność oraz odporność na choroby. Jej uniwersalność w kuchni i łatwość uprawy sprawiają, że jest chętnie wybierana zarówno przez profesjonalnych plantatorów, jak i amatorów uprawy ziemniaków w przydomowych ogródkach. Dzięki swoim zaletom, Red Sonia zasługuje na miano królowej wśród odmian ziemniaka.

Parametry ziemniaków Red Sonia

Źródło: www.mojarola.pl